トールペイントに出会って気が付けば20年。 愛猫を描きたいと思ってあれこれ描いてるうちに、猫とバラが得意に。 ベランダで植物を育てる「ベランダー」でもあります
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今日二つ目の記事♪

今日(10月9日)、大阪南部を震源の地震がありましたね。
私はちょうど母とNHKの大震災のドキュメントを見ていたんですけど、
最初地震とは気が付かなくて、上階の人が何かを落っことしたのかと思ってました^^;
(よくあるんです、地響きがするようなことが。。)

昨日今日と体調がすこぶる悪くて、唸って寝てましたが
地震の後はなぜかスッキリ。
・・・・なんか関係あるんでしょうかね?

さて、その地震の後友人が訪ねてきて「栗、たべる?」と。

栗、大好きなんです♪
「でも湯がいてないから、料理してね~♪」

ということで、灰汁抜き開始。

まずは硬い皮をむいて・・・
IMGP7634.JPG

水から沸騰させて煮こぼす。
IMGP7637.JPG
で、横でやかんでお湯を沸騰させておいて、
煮こぼしたら熱湯を入れてまた煮こぼす。
これを3回繰り返しました。(こんな作り方が正しいのかはナゾ)

その後少しだけ甘煮にしてみました。
IMGP7644.JPG
入れたのは「上白糖」と「てんさい糖」と水。
・・・・本当ならここにブランデーとかラム酒とか入れるとさらに美味しいんだけどなぁ。。

煮液がとろりとして来るまで煮詰めて、冷ますと完成♪
IMGP7645.JPG
美味しい秋の味覚、栗の甘煮。
夕食後に「試食」と言い訳しながら食べてみました。
栗の甘みも豊かな美味しい甘煮でした~♪

まだ味付けしてない栗があるから、明日は栗ご飯よ~~^0^*
あぁ、素敵な食欲の秋。


そして・・・・体重計が怖い秋。。

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ところで、↓に広告がでーんと出てくるようになりましたね。。
最初「かわいい雑貨」とか「ねこのきもち」とか、かわいいPRだったので、
「こういうのだったらいっか~」と思ってたのですが、、
たまに「ぅえ?」と言うようなものが出ていてびっくりします^^;
私が選んでいるわけではないので、アシカラズ。。


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プロフィール
HN:
saori*
性別:
女性
職業:
トールペインター
趣味:
猫と遊ぶこと
自己紹介:
とにかく「猫が好き♪」なペインターです。
膠原病の治療をしながら創作活動してます。
ペイントに限らず、ハンドメイドは何でも好き♪
下手でもめげずに!をモットーに、チャレンジします。

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